في دراسة روتردام التي شملت 5,395 من كبار السن، ارتبط استهلاك كميات أكبر من فيتامين سي وفيتامين E بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنحو 18 ٪ لكل انحراف معياري. كان التأثير أقوى لدى المدخنين، حيث ظهرت أيضاً علاقة إيجابية مع بيتا‑كاروتين والفلافونيدات. ومع ذلك، تُعد هذه الدراسة مراقبة لتناول الطعام فقط، وليست تجربة على المكملات، لذا فهي تُظهر علاقةً دون إدلاءٍ على سبب مباشر. بعض فواصل الثقة للمدخنين تقاطع قيمة 1، ما يعني أن النتائج ليست حاسمة إحصائيًا.
This page is available in
